25 de agosto de 2011

Tabasco Family Reserve


Para os fãs de molho de pimenta, descobri a Tabasco Family Reserve. Edição especialíssima da já famosa e tradicional Tabasco, essa versão é especial e mais cara que os outros molhos de pimenta da marca por causa da qualidade da pimenta e seu processamento: a cada ano as melhores pimentas colhidas são separadas, amassadas, salgadas e levadas para um barril por 3 anos. Algumas vezes, elas ficam no barril por 8 anos até serem misturadas com vinagre branco de excelente qualidade, coadas e engarrafadas.
Essa edição especial é distribuída somente entre membros da família responsável pela produção dos molhos de pimenta (família McIlhenny) e amigos mais próximos - daí o nome Family Reserve - mas, ocasionalmente, eles criam uma embalagem especial e, para nossa alegria, vendem para o público em geral!

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