Detalhes - Versão "comes & bebes"

Salada, The Farm of Beverly Hills, Beverly Hills, CA

 Biergarten, The Standard Hotel, Downtown LA

Rainbow Sushi, Crazy Rock n'Sushi, West Hollywood, CA

Salmon Tartare, Spencer's, Palm Springs, CA

Salada de quinoa (e batata frita no óleo de trufas!), Hotel Viceroy, Palm Springs, CA

Smoothie caseiro (tudo no olhômetro: leite de amêndoas orgânico, blueberries orgânicas, banana, aveia e chia)

Torta de banana com Nutella, The Pie Hole, Downtown LA

Bowl, Chipotle

Croissants caseiros (massa comprada pronta)

E para DETOX tudo isso: SUCO VERDE: pepino, cenoura, maçã, espinafre (ou hortelã), água (ou água de coco) e gengibre (não parece nada apetitoso, mas o bichinho é gostoso mesmo).

San Francisco, CA

Olá!! Há mais de um mês que ando sumida, mas é muito trabalho, aventura e cansaço!  As últimas semanas foram intensas, mas pude viajar bastante e voltar para uma das minhas cidades favoritas: San Francisco. Preparados para mais uma viagem?

Desta vez, tudo começou com uma road trip de aproximadamente 600km. Saímos de LA na sexta de manhã e optamos por ir pela costa (PCH) para finalmente conhecer (quase) toda a costa californiana.
A viagem é linda e dá para ir parando para admirar a psisagem, mas é mais longa do que por estradas "normais" (demoramos umas 8 horas para chegar).

Chegamos à noite e fomos para a nossa primeira dica: Pizzeria Delfina.

Tivemos que enfrentar quase uma hora de espera e no frio! O lugar é super cool, pequeno, com uma galera jovem e moderna e as pizzas são mesmo deliciosas!

No dia seguinte fizemos um passeio cultural: visitamos o Schulz Museum para conhecer um pouco mais do Snoopy e Charlie Brown...

E depois fomos ao de Young Museum conferir a obra A Garota do Brinco de Pérolas! (linda!)

Além de muito legal por dentro, os jardins do museu são lindos e a comida é bem gostosa!

Depois disso, tivemos que dar um pulo na Miette para eu finalmente "conhecê-la".

A doceria é super charmosa e os doces são gostosos. Para ser sincera, eu já tinha testado várias receitas do livro (são super trabalhosas) e tinha achado tudo muito normal. Pensei que o problema era comigo, mas tirei a prova e realmente não tem nada de mais. Mas valeu a visita e o docinho de final de tarde!

Então demos uma passadinha rápida pelo Fisherman's Wharf (Pier)...

E por mais algumas ladeirinhas charmosas!

Como o cansaço já estava batendo e no dia seguinte voltaríamos cedinho para LA, então decidimos fazer umas coisas que mais gosto quando estou em hotel: pic-nic no quarto!!

E foi isso! Um finalzinho de semana em SF.
Sempre que vou é corrido, mas cada vez eu fico mais apaixonada pela cidade que é uma mistura "quase" perfeita entre Nova Yorque e Los Angeles (digo quase, pois o clima, vou te contar... Para quê tanto vento e tanto frio!?)

Delícia da Semana: Donuts (assados) com Cobertura de Chocolate

Depois de muito tempo sem dar uma receitinha para vocês, aqui vai uma bem gostosa e que fica uma graça: Donuts (assados) com Cobertura de Chocolate.

Para ser bem sincera, a massa não tem um gosto incrível, é bem normalzinha (da próxima vez, vou colocar um pouco de canela ou até mesmo cacau em pó), mas a textura é ótima para fazer os donuts. Fica direitinho! E a cobertura é super simples e gostosa. Uma graça, não? 

Sorveteria Mashti Malone

Para comemorar o primeiro dia do verão e dia mais longo do ano, nada melhor do que um post sobre uma sorveteria! Aqui não tem muita sorveteria tradicional, mas conheci a Mashti Malone através de um casal de grandes amigos que sempre me dá boas dicas e essa era uma delas. 

Não espere nada chique ou caro. A sorveteria fica em um daqueles centros comerciais típicos americanos e é uma biboca. Eles têm sabores bem diferenciados e o carro-chefe é o sorvete de água de rosas (rosewater). 

Então sabia que esse seria um dos sabores que eu provaria e, o outro, estava na dúvida entre açafrão, gengibre, cardamomo e pistache. Como já estava me aventurando com água de rosas, decidi pelo pistache.

O pistache é uma delícia! Com pedacinhos e tudo. Já a água de rosas, é meio estranho no começo, pois é muito floral e lembra bastante a colônia do vidrinho rosa (lembram?), mas depois de umas colheradas, você começa a se acostumar e a gostar! 
Eu gostei bastante e com certeza vou voltar durante o verão para provar os outros sabores!

Delícia da Semana: Coconut Macaroon ("Cocada Francesa")

A receita desta semana é Coconut Macaroon. O nome pode parecer estranho e não tem nada a ver com o macaroon mesmo (apesar de ter o mesmo nome. Vai entender...)

Podemos chamá-lo de Cocada Francesa, pois o gosto é super parecido com a nossa cocada, só que em um formato "francês".

É um docinho bem gostoso para depois do almoço ou jantar, super fácil de fazer e perfeito para os amantes de coco! (confira aqui esta receita)

Delícia da Semana: Bolo de Maracujá

Fiz esse bolo há algum tempo, com a minha mãe, e ficou uma delícia! Embora eu não tenha feito com polpa natural (fiz com suco concentrado, de garrafinha mesmo), ficou ótimo! Com um gosto delicioso de maracujá! A cobertura - também de maracujá - complementou o bolo e não ficou doce.
Como eu estava a fim de inventar, além de fazer o bolo "normal", fiz uma outra versão usando minha forma de donuts, e ao invés de usar a cobertura de maracujá, fiz uma de chocolate (chocolate ao leite derretido em banho maria com algumas colheres de creme de leite). Como eu não tinha chocolate suficiente para a quantidade de creme de leite (só percebi isso quando não dava mais para sair e comprar), a cobertura ficou ralinha, mas não atrapalhou em nada, penetrou no bolo e ficou muito bom! (e, cá entre nós, a combinação maracujá e chocolate é nota 10!)

Confira essa e outras receitas aqui.

HotCakes Bakes

Não sei se vocês se lembram, mas no Natal eu comprei alguns mini-cupcakes da HotCakes Bakes. Conheci essa lojinha através de uma amiga que já era cliente, e até fez o seu bolo de casamento com eles.

A lojinha é pequena (não tem nem lugar para comer), mas os atendentes são super gentis e os doces são deliciosos.

Comprei uma dúzia, cada um de um sabor, e todos estavam fresquinhos, lindamente decorados e muito gostosos! Tinha red velvet, cenoura, chocolate, baunilha, café, limão, cookie entre outros.

Para quem precisa de mais um empurrãozinho para comprá-los, a HotCakes Bakes foi ganhadora de um dos programas do Cupcake Wars (programa da Food Network que, claro, sou fã e assisto sempre!)

Esses são mini-cupcakes vencedores!

Levain Bakery, NY

Nesta minha viagem a NY, um dos lugares que eu queria conhecer era a Levain Bakery.

Tinha ouvido falar desta bakery em uns blogs que sigo e fiquei curiosa, pois muitos deles falavam que lá tem um dos melhores cookies do mundo!

Com fila na rua, a bakery é uma portinha que dá para um subsolo minúsculo onde eles assam - sem parar - cookies e alguns bolos.

Escolhi um de nozes com gotas de chocolate e outro de chocolate com gotas de pasta de amendoim (ainda estavam mornos). Quando abri e vi o tamanho dos cookies, tive um susto: são enormes! Comi metade de cada e, confesso, quase tive uma overdose de açúcar. Mas no bom sentido, pois eles realmente são deliciosos e, com certeza, um dos melhores cookies que eu já provei. 

  

Perfeito para matar aquela fome que dá no meio da tarde e garantir energia para o resto do dia!

Delícia da Semana: Devil's Food Cake

Hoje é Valentine's Day, e nada melhor do que celebrar esta data com um delicioso bolo de chocolate. E este tem nome bem sugestivo: Devil's Food Cake.

Essa receita foi mais uma sugestão da minha amiga Bev, e é um dos bolos de chocolate mais gostosos que já provei! Denso, molhadinho, com gosto de chocolate sem ser doce.
Já pensou o maridão/namorado/amigo chegar em casa hoje e encontrar um bolo fresquinho na mesa? Ele vai amar! Confira esta e outras receitas aqui.

Happy Valentine's Day!!

My Favorites: Lette Macarons

Não sei se vocês se lembram, mas para a ceia de Natal eu comprei alguns macarons. Eles são da Lette Macarons e seguramente entram na minha lista de My Favorites.

Eu já conheço esses macarons há algum tempo, pois é um dos meus presentes favoritos para dar para amigos, hostess de uma festa, colegas de trabalho etc. Mas, desta vez, decidi presentear a minha família com essas delícias! Comprei quase todos os sabores disponíveis na loja (uns 13 ou 14) e é um mais gostoso que o outro. A massa é delicada e crocante, e o recheio leve e cremoso. Perfeito para servir numa tarde gostosa, acompanhado de um chá ou licorzinho!



Dê um pulinho na loja de Beverly Hills. Você também vai querer levar um de cada!

Sweet Moments: Edição Especial NY

Pizza by the slice do Sbarro

Chai Latte e croissant no Coffee Bean (para a minha felicidade, eles finalmente abriram uma loja em NY!)

Croque Madame no Pastis

French Toast (rabanada) em uma das centenas de diners de NY

Chocolate quente do Jacques Torres (imperdível! Um dos mais gostosos que já tomei)

Cookies do Momofuku Milk Bar (o de milho é o melhor!)

Banana Pudding da Magnolia Bakery (esse eu conheci em NY, mas só provei aqui em LA mesmo)

Nem pense nas calorias. Pense só no prazer que dá comer essas coisinhas gostosas!