My Favorites: The Churchill, LA

Semana passada estava meio sem ideia e com preguiça de sair para almoçar, mas como não tinha nada em casa, a saída era necessária! Ainda bem, pois encontrei um dos ovos beneditos mais gostosos que já comi na vida!!

O lugar se chama The Churchill e eu sempre pensei que era um pub, mas não é não! É um restaurante/bar charmosinho, com gente bonita e um brunch delicioso!

O maridão pediu um steak and eggs. Na foto, o steak está meio escondidinho debaixo do pão, mas era um filé bem grande, super macio. Acompanhado de ovo frito com gema mole!

Já meus ovos beneditos eram com corn bread (bolo de milho) ao invés de muffin inglês!!! Ai, ai. ai... Ele vem numa mini forma de ferro, quentíssimo e delicioso! O molho era leve e combinava muito bem com o corn bread.

Com certeza entrou para a lista dos meus favoritos e voltarei lá mais vezes para comer essa delícia (durante o brunch de domingo eles oferecerem "refil de mimosa", ou seja, pediu uma, bebeu várias! Nada mal, não?)

My Favorites: restaurante Lemonade

Faz tempo que não posto sobre restaurantes aqui em LA então aqui vai uma dica imperdível para aqueles que, como eu, como diz o maridão, "adora comer comidas com cores estranhas": restaurante Lemonade.

Um dos lugares mais incríveis para comer saladas super diferentes e saudáveis! O restaurante é no estilo bandeijão - chique - com ingredientes e combinações bem diferentes, tais como: quinua, abóbora spaghetti, couve de bruxelas, batata doce, feijão branco, couscous e muito mais. Eles também têm sanduíches, pratos quentes, sobremesas e, claro, as famosas limonadas (além da tradicional, tem também a de pepino com menta, melancia com alecrim, blueberry etc).

Comida perfeita para o almoço do dia a dia. Um dos meus favoritos, com certeza!

My Favorites: Toast Bakery Cafe

Toast é um restaurante bem legal e badaladinho que já estava na minha lista de "to go" há algum tempo. Fomos num domingo e, como chegamos um pouco mais cedo do que o horário de brunch, não tivemos que esperar e conseguimos uma mesa na calçada (o que foi ótimo, pois como vocês podem ver, o dia estava lindo!)

Continuando a minha saga de pratos favoritos, pedi french toast e o maridão pediu ovos beneditos (como geralmente os pratos são enormes, a gente sempre pede um salgado e um doce e dividimos). Estava tudo muito gostoso, super bem feito e com ingredientes frescos.

Resultado? Uma manhã deliciosa e mais uma french toast para a minha lista!

My Favorites: Lette Macarons

Não sei se vocês se lembram, mas para a ceia de Natal eu comprei alguns macarons. Eles são da Lette Macarons e seguramente entram na minha lista de My Favorites.

Eu já conheço esses macarons há algum tempo, pois é um dos meus presentes favoritos para dar para amigos, hostess de uma festa, colegas de trabalho etc. Mas, desta vez, decidi presentear a minha família com essas delícias! Comprei quase todos os sabores disponíveis na loja (uns 13 ou 14) e é um mais gostoso que o outro. A massa é delicada e crocante, e o recheio leve e cremoso. Perfeito para servir numa tarde gostosa, acompanhado de um chá ou licorzinho!



Dê um pulinho na loja de Beverly Hills. Você também vai querer levar um de cada!

My Favorites: Burger Joint, NY

Se você gosta de hamburguer bom e barato, quando estiver em NY dê um pulinho no Burger Joint.

Localizado em um cantinho escondido no lobby do chique hotel Le Parker Meridien, você vai se surpreender com o ambiente (ultra simples, minúsculo, paredes rabiscadas) e com o hamburguer.

Lá, não tem muita frescura não: você fica na fila e quando chegar a sua hora, escolhe entre hamburguer e cheeseburguer, o ponto da carne, alguns poucos ingredientes, batata frita, bebidas, brownie e só. Quando estiver pronto, eles chamam o seu nome.

Se você for sortudo como eu, pode encontrar uma mesa para comer seu burger sossegado. Caso contrário, terá que comer de pé, na rua ou em casa (fui para jantar, por volta de umas 19h, e o restaurante ficou lotado o tempo inteiro, mas a fila é super rápida)

O sabor é delicioso, a carne é muito gostosa, os ingredientes são fresquinhos, e a batata frita é sequinha. Burger Joint entrou para a lista dos meus hamburgers favoritos!

My Favorites: Brownie do Crumbs Bake Shop

Brownie também está na minha lista de sobremesas favoritas. E há pouco tempo descobri que a Crumbs Bake Shop tem um delicioso! 

A Crumbs é famosa por seus cupcakes. Eles são de NY, mas possuem algumas lojas aqui em Los Angeles. Eu já provei alguns (eles têm uma variedade de sabores bem grande) e também são muito gostosos. São grandes e não são tão delicados - no tamanho e na apresentação - quanto os do Sprinkles ou Magnolia Bakery, por exemplo, mas são deliciosos e perfeitos para dividir com alguém!

Além de cupcakes, eles servem bebidas quentes e geladas, mini-cupcakes, pastries, cookies e brownies. Um dia fui lá e o brownie me chamou a atenção. Pedi o original, todo de chocolate, e amei! Além de ser uma fatia bem generosa, ele tem aquela casquinha por fora e é cremoso por dentro. Uma delícia!

Neste dia, estava sem a câmera, mas como vocês já perceberam, isso é uma bela desculpa para eu voltar e provar novamente. E voltei!

Como eles não tinham mais o de chocolate, acabei optando pelo chocolate com cobertura de cookies & cream (esse da foto). Achei a cobertura um pouco doce demais (mas, nesse dia, eu comeria até uma colher de açúcar puro!), mas a massa de chocolate é igualzinha a que eu havia comido antes!

Ah, e a loja de Beverly Hills fica aberta até 10pm, ou seja, perfeito quando bate aquela vontade de um docinho após o jantar!

My Favorites: Honor Bar Burger

Esta edição do My Favorites (confira as versões anteriores) é especial, pois eu sempre passo ótimos momentos quando estou no Honor Bar - lugar incrível, não só pelo hamburguer (que eu vou falar já, já), mas pelo ambiente agradabilíssimo, jazz ao vivo todos os finais de tarde, garçons super atenciosos e preço ultra-acessível.
O cardápio é simples, mas delicioso, com algumas opções de hamburguers, aperitivos, vinhos, drinks e ótimas cervejas importadas.
Eu e o maridão já experimentamos quase todo o cardápio e chegamos a conclusão que o Honor Burger (primeiro lanche das fotos abaixo) entra para a lista dos nossos hamburguers favoritos.
Feito com carne, queijo, tomate e o toque ultra especial da salada de repolho (também conhecida como cole-slaw). O tempero da salada é divino e, junto com a carne no ponto, eles são responsáveis por deixar o hamburger super macio e bem molhadinho.
Outra excelente opção é o Ding's Crispy Chicken Sandwich (segundo lanche das fotos abaixo). Ele vem com a mesma salada de repolho mas, ao invés da carne, é um filé de frango empanado crocante que é demais!
Tudo isso acompanhado de jazz de qualidade, uma taça de vinho ou cerveja, e uma porção de batata-frita fininha e sequinha que também vale a pena (principalmente os 3 molhinhos que acompanham a porção!)

O espaço é pequeno e happy-hours são concorridos, mas fica tranquilo nos finais de semana.
Ah, e ao lado do bar tem o restaurante do mesmo grupo chamado South Beverly Grill. Eu ainda não tive a chance de experimentar, mas alguns conhecidos já foram e dizem que a comida também é muito boa.

My favorites: French Toast do Grub Restaurant

Continuando minha super empreitada em busca das melhores french toasts, encontrei uma maravilhosa disponível no restaurante Grub, em Hollywood, que com certeza entra para o hall do My Favorites!

Esqueça o colesterol e as calorias e peça a Our Friggin' Amazin' French Toast. É um pedaço do céu na Terra: feita com croissant (isso mesmo, croissant!!) embebido em mistura de leite com canela e, com certeza açúcar e talvez ovos), o pão fica douradinho e é servido com maple syrup e margarina de framboesa (delícia e super fácil de fazer - vou ensinar depois).

O maridão pediu um croissant (também estilo french toast) com ovo, queijo e bacon. O bacon... hum...  Mesmo não fazendo parte da minha rotina culinária, deu vontade de pedir uma porção extra só dele! Além de torradinho, é agridoce. Uma delícia!

O lugar é super informal, pequeno e parece perdido numa rua super sossegada em meio a antigos estúdios de pós-produção em Hollywood, mas na hora do rush (brunch time) você vai esperar um pouquinho.

Vontade de voltar lá todas as manhãs...

My Favorites!

A partir de hoje vou começar um novo segmento no blog chamado"My favorites!" (Meus Favoritos) com destaque para minhas delícias favoritas. E, para vocês ficarem tão animados quanto eu, vou começar com dois favoritos em um só post já que os dois são do Bottega Louie que acabei de falar aqui. Preparados? Então vamos lá:

MY FAVORITES: FRENCH TOAST

A french toast (mais conhecida no Brasil como rabanada) do Bottega Louie é feita com brioches no formato pão de forma e vem acompanhada de berries, manteiga e maple syrup.

Ela é tão molhadinha que parece um pudim e desmancha na boca. Humm... E, como todos os doces franceses, ela não é muito doce nem enjoativa. A porção é generosa e serve 2 tranquilamente.

MY FAVORITES: MACARON

Além do brunch, Bottega Louie também é famoso pelos seus macarons.

Com várias opções de sabores, experimentei: chocolate com amêndoas, expresso com chocolate, limão siciliano e salt-caramel e todos são incríveis! (o menos interessante foi o salt-caramel)

A massinha é bem fofinha e desmancha na boca e o recheio está no ponto certo (nem mole, nem dura).

Se você pedir na caixinha para levar, como eu fiz, o preço fica meio salgado, mas para transportá-lo sem nenhum incidente, essa é a melhor maneira mesmo, pois macarons são muito delicados e despedaçam facilmente.

My favorites com certeza!

Fotos: MW

My Favorites: Umami Burger

Umami Burger é uma lanchonete modesta, num lugarzinho não tão bonito (eu vou na original) que faz você não esperar muito dos sanduíches. Mas quando você entra, a vibe é totalmente diferente, bem cool, os garçons super rápidos e a comida... Hum... Eles possuem um cardápio com uns 6 ou 7 hamburguers e posso afirmar que um é melhor que o outro!

Indo pela primeira vez, prove o carro chefe: o Umami Burger (segunda foto abaixo). A carne é ultra saborosa e o pão é incrívelmente macio. O segredo do tempero, eles dizem, é o umami: um quinto elemento - depois do salgado, doce, amargo e azedo - criado pelos japoneses. Ninguém explica muito bem o que é nem do que é feito, mas não se importe muito com isso, pois você vai adorar os lanches de qualquer jeito!

O lugar é super procurado e tem sempre fila (ontem a espera foi de menos de 10 minutos, mas não era hora do rush), mas vale esperar cada minutinho para saborear esse incrível burger!

My Favorites: Cupcakes

Eu sou fã de cupcakes! Já provei vários e não poderia deixar de lado os mais famosos: Magnolia Bakery (NY) e Sprinkles (LA). O Magnolia Bakery já tem uma loja aqui em LA (essa da foto!), mas minha primeira experiência foi na loja original que fica na Bleecker St em NY. É uma lojinha pequena, old fashioned e bem charmosinha. Lá eles também oferecem bolos, tortas e brownies. Os cupcakes são muitos gostosos, mas eles ficam nos sabores mais clássicos (chocolate, vanilla e red velvet).

Já no caso do Sprinkles, eles são a primeira "cupcakeria" de Beverly Hills e não servem nada além de cupcakes e algumas bebidas (leite, água), mas a variedade de sabores é enorme!! (limão, chocolate, vanilla, cenoura, coco, banana, red velvet e edições especiais). Prepare-se para encarar uma filinha, mas vale a pena, pois os cupcakes são muito saborosos! Na dúvida, vá de Red Velvet (esse branquinho da foto!).

My Favorites: Father's Office Burger

Quando estiver em Los Angeles e surgir aquela vontade de comer um hamburguer nota dez, vá ao Father's Office. Lá, além de grande oferta de cervejas importadas e um ambiente super agradável e informal, o hamburguer carro-chefe é delicioso! (é esse aí da foto!). Pão estilo francês, carne bem temperada, cebola caramelizada, rúcula e queijo. Não adianta pedir catchup (eles não têm) nem tentar mudar algum ingrediente (eles não alteram), mas não se preocupe, porque depois da primeira mordida você não sentirá falta de nada! A salada verde com pato e a porção de batata-doce frita também valem muito a pena!

My Favorites: Frozen Yogurt

Em Los Angeles o que não falta são sorveterias especializadas em frozen yogurt. São os famosos sorvetes de iogurte que há pouco tempo desembarcaram no Brasil. Os americanos são enlouquecidos por essa iguaria e frequentam as sorveterias o ano inteiro. A lista de sabores é imensa e em muitos casos o sabor de iogurte passa longe ficando aquela sensação de sorvete "normal", mas com metade das calorias! Eu também sou super fã e sempre que quero adoçar meu dia vou ao Pinkberry para um frozen yogurt classico ou de frutas, e ao The Bigg Chill quando quero algo, digamos, substancioso. É uma sorveteria simples que oferece sabores deliciosos baixos ou livres de gordura. O movimento é sempre grande, com fila, mas o atendimento é muito rápido. O meu preferido é peanut butter (pasta de amendoim), mas também tem o mocha (café com chocolate), o ghirardelli chocolate e por aí vai... Esse da foto é o tamanho pequeno, sabores mocha/peanut butter do The Bigg Chill. Humm... Já está me dando água na boca!!