Delícia da Semana: Tartare de Salmão

Eu adoro salmão cru ou defumado, mas confesso que ele não fazia parte da nossa alimentação tanto quanto deveria. Mas depois que aprendi a fazer em casa Tartare de Salmão, com certeza a frequencia vai aumentar e vai ter salmão em casa quase toda semana!

Para quem não sabe, Tartare de Salmão é um prato super simples, leve, refrescante, feito com peixe cru (você pode substituir o salmão por atum). Fácil de fazer, é ótimo para servir como entrada em um almoço ou jantar. No meu caso, com era domingo e estava um dia bem quente, fiz como prato principal mesmo, acompanhado de salada de espinafre com queijo feta e cranberries secas. Bem verão!

Confira aqui esta receita super saudável e muito gostosa!

Dicas de Beleza

Há pouco tempo descobri dois produtinhos incríveis e quero muito compartilhar com vocês:

RD Protein Cream

Meu cabelo é tingido e depois de tantas pinturas, ficou ressecado nas pontas e com frizz. Estava quase comprando o Moroccan Oil para dar uma acalmada e tratada na cabeleira, quando li em alguma revista o depoimento sobre o RD Protein Cream de uma menina que tem um cabelo de babar. Decidi arriscar, comprei e é sensacional! O creme deixa o cabelo super sedoso, brilhante e com os fios calminhos. É compra certa! (e vi que vende na Sephora/Sacks)
Já para as amantes de lábios vermelhos que, como eu, não se lembra de ficar repondo o batom, e se irrita quando se olha no espelho uma hora depois de te-lo aplicado e percebe que já saiu metade, aqui está a solução dos seus problemas: Sephora Cream Lip Stain

É o melhor batom de longa duração ever! Confesso que não experimentei tantos assim, mas agora nem preciso mais! Foi indicado por uma conhecida, super fofa, que sempre está com o make impecável! Em um jantar, não resisti e perguntei que batom ela estava usando. Para minha alegria (e do meu bolso), foi na Sephora e é marca própria! Comprei, experimentei, e no mesmo dia que sai com o bocão lindo, vermelhão, na rua, três pessoas me elogiaram e perguntaram onde eu tinha comprado. A cor é a número 01, mas vou voltar lá e comprar (quase) todas as outras!

Sorveteria Mashti Malone

Para comemorar o primeiro dia do verão e dia mais longo do ano, nada melhor do que um post sobre uma sorveteria! Aqui não tem muita sorveteria tradicional, mas conheci a Mashti Malone através de um casal de grandes amigos que sempre me dá boas dicas e essa era uma delas. 

Não espere nada chique ou caro. A sorveteria fica em um daqueles centros comerciais típicos americanos e é uma biboca. Eles têm sabores bem diferenciados e o carro-chefe é o sorvete de água de rosas (rosewater). 

Então sabia que esse seria um dos sabores que eu provaria e, o outro, estava na dúvida entre açafrão, gengibre, cardamomo e pistache. Como já estava me aventurando com água de rosas, decidi pelo pistache.

O pistache é uma delícia! Com pedacinhos e tudo. Já a água de rosas, é meio estranho no começo, pois é muito floral e lembra bastante a colônia do vidrinho rosa (lembram?), mas depois de umas colheradas, você começa a se acostumar e a gostar! 
Eu gostei bastante e com certeza vou voltar durante o verão para provar os outros sabores!

Final de Semana....

Como vocês verão nas fotos abaixo, o final da semana e o fim de semana foram gastos praticamente na cozinha. Mas isso não é nenhum problema para mim, já que, além de gostar muito, foram momentos deliciosos e com pessoas super legais!!

Começando na quinta-feira com a primeira assadeira (de vááárias!) do melhor peanut cookie ever!

Bolo leve e macio, feito para duas queridas amigas - Liz e Ligia e, claro, o fofo do Lucca - que vieram tomar um cafezinho em casa na sexta-feira! (e o resultado do bolo já no domingo)

Pizza cheia de tomates e mussarela de búfala feita pelo maridão!

Nossa nova obsessão de domingo quando tomamos café da manhã em casa: ovo poché (com direito até a gema molinha!)

Exposição de carros antigos na Rodeo Dr.

E, para finalizar, brioches com gotas de chocolate e uva passa. Ô vida boa!!

Delícia da Semana: Coconut Macaroon ("Cocada Francesa")

A receita desta semana é Coconut Macaroon. O nome pode parecer estranho e não tem nada a ver com o macaroon mesmo (apesar de ter o mesmo nome. Vai entender...)

Podemos chamá-lo de Cocada Francesa, pois o gosto é super parecido com a nossa cocada, só que em um formato "francês".

É um docinho bem gostoso para depois do almoço ou jantar, super fácil de fazer e perfeito para os amantes de coco! (confira aqui esta receita)

PARABÉNS!!

Hoje o blog faz 1 ano!! Obrigada a todos que acompanham os posts, comentam, sugerem, mandam emails e espalham as dicas para os amigos.
Estou adorando dividir essas minhas experiências e espero que elas alterem o dia a dia de vocês de alguma maneira, seja levando um sorriso, uma boa ideia, uma receita prática ou uma comida gostosa...

E que venha mais 1 ano (pelo menos!)

In love: Meias Trumpette

Como não amar essas meias da Trumpette que imitam sapatilhas, mary janes, tênis, sandálias...

Se já foi difícil escolher as fotos para postar aqui, imagine na hora de comprá-las...

Jantar Peruano

Sexta-feira fomos jantar na casa de novos e incríveis amigos. O menu era peruano e feito por uma peruana legítima: ceviche de peixe e camarões, batatas cozidas, causa (purê de batata recheado com atum, maionese e avocado) e, para aqueles não muito chegados em comida peruana, macarrão com pesto, frango desfiado e mussarela de búfala. Tudo isso acompanhado de muito vinho e conversa boa!

Já a sobremesa foi por minha conta: torta saudável de chocolate (sem farinha, nem açúcar refinado) com calda de iogurte e licor de laranja (não tirei foto da calda, mas depois vou passar a receita dos dois).

Estava tudo tão gostoso e tão animado que até recebemos a visita da polícia de Beverly Hills pedindo para abaixarmos o volume da conversa que já ia madrugada adentro... Ou seja, sucesso!

Cheers!

Prometi aqui que ia dar a receita do drink que tomei com o maridão há algumas semanas, mas confesso que demorei, pois esqueci o nome e não consegui achar a receita exata. Mas como vimos o barman fazendo, vou passar os ingredientes e vocês definem as medidas de acordo com o gosto.
A bebida vai se chamar Drink do Maridão, pois foi ele que escolheu - e acertou! - e agora sempre pede para eu fazer em casa.

Ingredientes
uma dose de vodka
um splash de licor St Germain Elderflower (cuidado que ele é bem doce)
um quarto de limão espremido
refrigerante de limão (Sprite, Soda, Montain Dew...)
limão para decorar

Coloque todos os ingredientes em um copo com gelo decorado com limão e complete com o refrigerante. É leve, refrescante e muito gostoso! (como eu disse, a receita é no olhômetro. Particularmente gosto de bebidas mais fortes, então eu capricharia na dose de vodka!)

Um ótimo final de semana a todos!

The Griddle Café, Hollywood

Finalmente o maridão e eu conseguimos ir ao The Griddle Café, em Hollywood.

Eu já tinha ouvido muito sobre o lugar, mas todas as (dezenas) de vezes que passávamos na frente, a fila era sempre kilométrica e não tínhamos paciência para esperar.
Um dia, decidimos encarar a fila (que não demorou muito não - 20 minutos - num sábado, por volta das 10:30am. Not bad!) e não nos arrependemos!
O lugar é apertadinho e animado. Os garçons super rápidos e os pratos enormes!
Pedimos café, ovo poché com frutas frescas e o prato "carro-chefe": panquecas com bananas cozidas (o cardápio traz outras sugestões de panquecas deliciosas!)

Eu não tinha ideia, mas as panquecas (3 ou 4 unidades) são maiores que o prato!! E, neste caso, intercaladas com bananas cozidas. Deliciosas, mas impossível comer tudo. O bom foi que levamos praticamente metade para casa para o café da manhã do dia seguinte.
É um programa típico americano, com boa e muita comida! Vá com fome, divida com um ou mais amigos, ou não esqueça de pedir "para embrulhar"!

Delícia da Semana: Biscoitinhos de Gengibre

Segunda-feira é o dia mundial da dieta, mas não aqui no blog! Vou começar a semana com a receita de uns biscoitinhos de gengibre com (ou sem) cobertura de limão que são deliciosos e perfeitos para acompanhar um café ou chazinho. Testei duas receitas diferentes, mas esta acabou sendo a mais gostosa, pois ficou amanteigado, leve e desmanchando na boca.

Esses biscoitinhos também são bem legais para colocar em um saquinho ou caixinha e dar de lembrança para professores, vizinhos, amigos etc.
A receita rende um montão e você pode brincar com os cortadores de cookies e fazer em diversos formatos.

Confira aqui esta e muitas outras receitas!

Cheers!

Para fechar a semana e celebrar o início de mais um mês, o Cheers! de hoje traz a receita de um drink muito gostoso chamado Raspberry Bombshell (acho que a mulherada vai adorar este drink!)

22 ml vodka (de preferência sabor framboesa)
22 ml Chambord (licor de framboesa)
60 ml limonada
30 ml suco de cranberry
Fatia de limão para decorar

Misture todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em um copo com gelo e decorado com o limão.

Um feliz final de semana a todos!