Eu adoro salmão cru ou defumado, mas confesso que ele não fazia parte da nossa alimentação tanto quanto deveria. Mas depois que aprendi a fazer em casa Tartare de Salmão, com certeza a frequencia vai aumentar e vai ter salmão em casa quase toda semana!
Para quem não sabe, Tartare de Salmão é um prato super simples, leve, refrescante, feito com peixe cru (você pode substituir o salmão por atum). Fácil de fazer, é ótimo para servir como entrada em um almoço ou jantar. No meu caso, com era domingo e estava um dia bem quente, fiz como prato principal mesmo, acompanhado de salada de espinafre com queijo feta e cranberries secas. Bem verão!
Confira aqui esta receita super saudável e muito gostosa!
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