24 de novembro de 2013

Delícia da Semana: Bolinhas de Quinua (sabor pizza!)

Como vocês sabem, sou super fã de quinua e já fiz dezenas de receitas com ela.
Geralmente faço do mesmo jeito - fria, como salada - mudando os acompanhamentos dependendo do que tenho na geladeira (tomate, cranberries secas, cenoura ralada, amêndoas picadas, milho etc) e, algumas vezes, como arroz (quentinha, cozida com caldo Knorr).
Então estava buscando um jeito diferente e encontrei essa receita de Quinoa Pizza Ball. 


Ou seja, bolinhas de quinua sabor pizza! (e fica com gosto de pizza mesmo!)
É super simples, saudável (vai no forno) e rende bastante. Você também pode colocar o recheio que quiser. Eu testei 3 versões: mozzarela, cream cheese e sem nada (a mozzarela ganha disparada!). O único problema é que ela tem que ser saboreada na hora. Caso contrário, perde a crocância e fica meio massuda.


Aperitivo saudável e delicioso! Confira essa e outras receitas aqui

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