Delícia da Semana: Saladas

Como aí no Brasil está um calor de rachar, e mesmo no frio eu não dispenso uma saladinha (afinal, preciso compensar todo o doce que faço e como!), aqui vão algumas sugestões que sirvo sempre. São fáceis, simples e gostosas.
Talvez eu use algum ingrediente que você nunca tinha pensado e que pode dar um toque ainda mais gostoso (PS: não tem receita, pois faço tudo no "olhômetro")

Salada de baby espinafre, tomate e cranberry seca

Salada de tomate cereja e avocado (não é abacate! O avocado é menos doce e menor)

Salada de feijão branco com atum e redução de vinagre balsâmico (uso esse aqui) 

Salada de quinua com milho e uva passa (desta vez eu estava sem opções na geladeira, mas geralmente adiciono tomate, queijo e peito de peru cortados em cubos).

Salada de rúcula com tomate cereja, cenoura ralada e feijão branco

Essas são algumas das minhas saladinhas "básicas", mas tenho muitas outras receitas mais incrementadas que vou postar para vocês no futuro. Uso vinagre balsâmico (o normal, não o reduzido) ou limão; adoro misturar doce com salgado utilizando fruta seca (uva passa, cranberry, figo, damasco); e também uso bastante grão (grão de bico, feijão, milho). Ah, tomate e avocado são presenças constantes!
E não se esqueçam da salada crocante de brócolis (fiz novamente esta semana).