Quando sua filha ainda era pequena, o diretor de cinema e também produtor de vinhos Francis Ford Coppola fez uma promessa que um dia faria um espumante com o seu nome. Hoje, Sofia Blanc de Blancs é um vinho muito popular e há alguns anos o meu preferido! Ele chamou minha atenção não só pelo nome, mas também por vir embrulhado em um papel celofane rosa claro. Comprei e adorei! É um vinho leve e refrescante que vai bem com sobremesas, queijos (tipo de cabra) e em brunches.
Há algum tempo eles lançaram a charmosíssima versão em lata que vem até com canudinho. Vendida em uma caixa com 4 latinhas de 187ml, elas também fazem parte da minha lista de compras!
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